Was ist Basenfasten?

Beim Basenfasten verzichtest du auf säurebildende Lebensmittel wie Süßigkeiten, Nudeln, Fleisch oder Fisch. Stattdessen ernährst du dich von basenbildenden Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Kartoffeln und Kräutern. Basenfasten unterstützt das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper und kann so zu körperlichem Wohlbefinden und Vitalität beitragen.

Viele Menschen nutzen die Fastenzeit als eine Zeit des bewussten Verzichts. Sie entdecken besonders in diesen Wochen der Entwöhnung, wie erfüllend und wohltuend eine achtsame Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung sein können. Doch nicht nur in der Fastenzeit kannst du dein körperliches Wohlbefinden durch gezieltes Basenfasten stärken. Mit einer Basenkur kannst du natürlich jederzeit, das ganze Jahr über deinen Säure-Basen-Haushalt unterstützen.

Damit alle Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper reibungslos ablaufen können, muss ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Säuren und Basen – zweier lebensnotwendiger Stoffe – bestehen. Diese ausgleichenden Vorgänge bezeichnet man als Säure-Basen-Haushalt. Die wissenschaftliche Kenngröße für den Zustand des Säure-Basen-Haushalts ist der pH-Wert, der zwischen 1 (sehr sauer) und 14 (sehr basisch) liegen kann. Die Organe im Körper weisen unterschiedliche pH-Werte auf, da sie jeweils in einem bestimmten pH-Bereich am besten arbeiten.

Sogenannte Puffersysteme sorgen dafür, dass der Körper pH-Wert-Unterschiede ausgleicht, die zum Beispiel durch den Konsum von stark säurebildenden Lebensmitteln entstehen. Neben Lunge, Nieren und Haut verfügen auch die Verdauungsorgane über solche Pufferfunktionen. Beispielsweise scheidet der Körper überflüssige Säuren über die Atmung aus und stellt damit eine Balance zwischen Säuren und Basen her.

Erfahre hier mehr über den Säure-Basen-Haushalt.

Kommt dir das bekannt vor? Regelmäßig schmerzen deine Gelenke oder du fühlst dich müde und erschöpft? Häufig sind derartige Symptome die Folge einer Übersäuerung. Es besteht die Theorie, dass vor allem der Genuss von eiweißreichen, tierischen Lebensmitteln und Getreide zu einer Übersäuerung im Körper führen kann. Diese Übersäuerung kann sich unter anderem durch spröde Haare, brüchige Nägel und unreine Haut äußern. Außerdem kann eine Übersäuerung für Ermüdungs- und Erschöpfungserscheinungen verantwortlich sein, da der Körper mit aller Kraft eine Balance zwischen den Säuren und Basen wiederherzustellen versucht.

Alles zu Ursachen und Symptomen einer Übersäuerung kannst du hier nachlesen.

Aus allen basenbildenden Lebensmitteln kannst du dich jeden Tag neu bedienen. Der Tagesplan für das Basenfasten kann dann folgendermaßen aussehen:

1. Morgens: Rohes oder gedünstetes Obst mit Nüssen und Samen, Smoothies und Säften.

2. Mittags: Große bunte Salate mit Keimlingen oder Gemüsegerichte mit hochwertigen Pflanzenölen.

3. Abends: Gemüsesuppe oder leicht verdauliches gedünstetes Gemüse.

Zwischenmahlzeiten solltest du nach Möglichkeit vermeiden, damit der Körper genügend Zeit hat, die Mahlzeiten zu verdauen. Zusätzlich ist es ratsam, deine Basenkur um folgende Alltagsrituale und Aktivitäten zu ergänzen: 

Viel trinken: Zwei bis drei Liter Wasser oder Kräutertee am Tag stärken die Funktionen der Leber und Nieren, die wiederum überflüssige Säuren aus dem Körper ausscheiden. Achte darauf, dass dein Wasser möglichst viel Natriumbicarbonat – die basische Komponente in Wasser – enthält.

Ausreichend bewegen: Wenn du regelmäßig Sport treibst, stößt du die Säure über die Schweißdrüsen aus und dein Körper wird entsäuert.

Bewusst atmen: Atme regelmäßig tief durch. Auf diese Weise scheidest du Säure aus, die die Lunge zuvor in Kohlenstoffdioxid umgewandelt hat. Als Routine kannst du morgens und abends Atemübungen durchführen oder täglich einen Spaziergang einplanen.

Vermeide Stress: Stress gilt als eine der Hauptursachen für Übersäuerung. Denn unter Stress schränkt unser Körper die Funktionen der entsäuernden Organe ein. Nehme dir deshalb Auszeiten, gehe in dich und entspanne dich.

Basenfasten Tagesplan als PDF

Du wünscht dir eine Begleitung beim Basenfasten? Dann könnte dich die Online Basenwoche interessieren.